Чимчи
Солить чимчи -это долгий процесс, но результат того стоит.
Вообще чимчи, это как воспоминание. О Сахалине, сахалинцах и друзьях. Я скучаю по крейской кухне, и иногда пытаюсь воспроизвести что-то в здешних условиях. Буду готовить
Закуска из маринованных опят
Как сделать маринованную постную закуску из опят
Мой экономный способ заготовки грибов на зиму
Грибы перебираю и мою. Мелкие грибочки оставляю целыми. Крупные – режу на несколько частей. Буду готовить
Жареные баклажаны в банке
Пусть вас не пугает количество растительного масла в этой закуске. Попробуйте этим хорошо настоявшимся маслом заправить салат. Уверена – вам понравится.
Как сушить фрукты и ягоды в духовке?
Фрукты и ягоды можно засушить в духовке. Для этого вымытые и обсушенные фрукты порежьте тонкими дольками, разложите на решетке, под решетку поставьте противень. Сушите при температуре 70 градусов 10-12 часов. Буду готовить