Пряная морковь

Сытное постное блюдо, готовится несложно. Зерна горчицы придают необыкновенный вкус моркови.

Постный рецепт. Пряная морковь.

На 4 порции потребуется:

  • 1 килограмм моркови
  • 2 столовые ложки семян горчицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 столовых ложки растительного масла

Морковь очистите, порежьте продолговатыми брусочками.

Постный рецепт. Пряная морковь.

Семена горчицы растолките в ступке.

Постный рецепт. Пряная морковь.

В подходящую для духовки посуду выложите нарезанную морковь, залейте водой так, чтобы жидкость покрывала овощи. Посолите.

Постный рецепт. Пряная морковь.

Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку и томите 1 час.

Затем достаньте морковь, откиньте на дуршлаг, для того, чтобы избавится от остатков жидкости.

В нагретый вок, или сковороду с тонким дном налейте растительное масло, добавьте горчицу, выложите морковь и обжарьте 5-7 минут, постоянно помешивая, или встряхивая.

Постный рецепт. Пряная морковь.

Готовую морковь разложите по тарелкам. Можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Постный рецепт. Пряная морковь.

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Leave a comment