Рис с зеленым горошком и стручковой фасолью

Летний и легкий гарнир.

Рис с овощами.

На 10-12 порций потребуется:

  • 1 пакет замороженной стручковой фасоли
  • 2 банки зеленого горошка
  • 600 грамм длиннозерного риса
  • 1 чайная ложка соли с верхом
  • 4-6 столовых ложек растительного масла
  • 3-4 зубчика чеснока

Рис с овощами.

Разморозьте фасоль. Очистите чеснок и порежьте кружочками.

В кастрюлю, сковороду с толстым дном или утятницу влейте растительное масло. Добавьте чеснок и фасоль и обжарьте помешивая в течении 5 минут на среднем огне.

Затем всыпьте предварительно промытый рис, посолите, и жарьте 1-2 минуты, постоянно размешивая рис с фасолью.

Влейте один литр холодной воды. Затем сверху выложите зеленый горошек, вместе с жидкостью из банки. Размешивать рис с горошком не нужно.

Доведите до кипения и варите ровно 7 минут под крышкой. Снимите кастрюлю с плиты, оставьте на несколько (10-15)минут доходить под крышкой. Затем аккуратно размешайте вилкой.

Рис с овощами.

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Leave a comment