Салат Аппетитный от Иванны

Рецепт от Geroma

Для салата нужно:

  • 4-5 средних картофелин
  • 2 небольшие морковки
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 3 маленьких или 1 большой огурец
  • небольшой пучок зелени
  • 1 маленькая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст.ложки лимонного сока
  • соль, черный перец, смесь сухих трав для блюд из картофеля(или — что по вкусу)

Аппетитный салат от Иванны

Картофель и морковку почистить и нарезать кубиком.

Добавить в миску с овощами сухую смесь из трав, соль, перец, растительное масло, перемешать и выложить на противень, выложенный пекарской бумагой. Отправить в духовку и запекать до готовности (примерно 25 минут).

Огурцы нарезать кружочками, если крупный — полукружиями. Лук — мелким кубиком. Перец – соломкой. Зелень и чеснок — мелко нарезать.

Когда картофель и морковь будут готовы — вынуть противень из духовки, ссыпать их в миску, дать остыть, добавить свежие овощи и зелень, немного подсолить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Приятного аппетита!

Leave a comment