На 2 порции потребуется:
- 4 небольших свежих огурчика
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сушеных помидоров
- ½ чайной ложки соли
- 2 крупных зубчика свежего чеснока
Разнообразим обычный салат из огурцов. Почему бы и нет? Для начала приготовим салатную заправку. Чеснок очищаем и режем крупными ломтиками.
Перекладываем в посуду для микроволновой печи, добавляем 1 чайную ложку сушеных помидор, половину чайной ложки соли и три столовые ложки растительного масла. Перемешиваем и прогреваем в микроволновке около 1 минуты. Если нет микроволновой печи, то заправку можно прогреть на обычной сковороде.
Огурцы нарезаем вдоль всей длины крупной соломкой.
К огурцам добавляем готовую заправку, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Перед подачей на стол ещё раз хорошо перемешиваем. У этого салата совсем нет остроты, зато очень интересный привкус жареного чеснока в сочетании с томатами.
Приятного аппетита!
Leave a comment